La levure se révèle capable de convertir la lumière en énergie
Selon Enerzine, la levure, un organisme que nous connaissons bien pour sa capacité à transformer les glucides en produits comme le pain et la bière, pourrait bien nous surprendre. Une nouvelle étude révèle que certaines souches de levure préféreraient la lumière à l’obscurité. Publiée dans la revue Current Biology, l’étude […]