COFALEC élit Vincent Saingier comme Président pour la période 2022-2024 lors de sa dernière Assemblée Générale à Zurich […]
Cette conférence a eu lieu les 12 et 13 septembre 2022 à Berlin, en Allemagne, et portait sur : La levure comme source alternative de protéines. Mme Diane Doré (Secrétaire Générale de COFALEC) a eu l’honneur d’y participer pour faire une présentation sur les solutions apportées par la Levure comme […]
This conference took place on September 12th and 13th 2022 in Berlin, Germany and focused on : Yeast as an alternative protein source. Mrs Diane Doré (Secretary General of COFALEC) was honored to participate to make a presentation on the solutions provided by Yeast as an alternative protein provider. This […]
In February 2022, COFALEC signed the EU Code of Conduct on Responsible Food Business and Marketing Practices, one of the first deliverables of the Farm to Fork Strategy. Through this signature, COFALEC commits to promote proactively this EU code among its members as well as to achieve two actions on […]
En février 2022, COFALEC a signé le code de conduite de l’UE sur les pratiques commerciales et marketing responsables dans le domaine de l’alimentation, l’un des premiers outils de la stratégie “de la ferme à la fourchette”. Au travers de cette signature, COFALEC s’engage à promouvoir de manière proactive ce […]
COFALEC a récemment publié une nouvelle brochure sur les levures naturelles sélectionnées pour le vin. En plus de montrer la diversité des levures, cette brochure vise à expliquer leur rôle crucial au cours du processus de vinification et à répondre aux nombreuses questions que l’on peut se poser sur les […]
COFALEC has recently published a new brochure on selected natural wine yeasts. Along with showing the diversity of yeasts, this brochure aims to explain their crucial role during the winemaking process and to answer the many questions one may have about yeasts. The brochure is composed of five technical sheets, […]
On December 1st, 2021, COFALEC was happy to participate in the IPIFF conference on « Maximizing the contribution of alternative sources of proteins towards sustainable food systems » which gathered more than 100 participants.Alongside Vitor Verdelho Vieira, EABA’s President, representative of the algae sector and Paul Aman, IPIFF’s 1st vice […]
This competition, which highlights responsible communication practices between elected officials and interest groups, was a great opportunity for COFALEC to entrust teams of students from 5 schools (EFAP, Sciences Po Bordeaux, Sciences Po Grenoble, Paris Dauphine and College of Europe) with the mission of developing an influence strategy to promote […]
Ce concours, qui met en avant les pratiques de communication responsable entre élus et groupes d’intérêt, a été l’occasion pour COFALEC de confier à des équipes d’étudiants de 5 écoles (EFAP, Sciences Po Bordeaux, Sciences Po Grenoble, Paris Dauphine et Collège d’Europe) la mission de développer une stratégie d’influence pour […]
COFALEC regrette la décision du ScoPaff de classer la levure réductrice d’acrylamide (ARY) en tant qu’enzyme […]
According to COFALEC technical experts, ARY (Acrylamid Reduction Yeast) should not be considered as an enzyme but as a yeast. […]
“Molasses for Food & Feed Alliance” again identifies high risk of losing essential raw material against biofuels producers in the review of Annex IX of RED II […]
COFALEC re-elected Marc CASIER for another two year term of office at its 61st General Assembly in September […]
Molasses for Food & Feed Alliance members recall molasses should not be prioritised as feedstocks for biofuels […]