D’après l’étude publiée dans le “British Journal of Nutrition”, la levure vivante ajoutée à l’aliment améliore la tolérance des porcs à la chaleur en améliorant leur comportement alimentaire et leur métabolisme énergétique.
La supplémentation en levure permet une meilleure efficacité de l’évacuation de la chaleur après un repas, ce qui permet aux porcs de mieux supporter une température plus élevée, mais aussi de limiter la baisse de la consommation d’aliment, à condition d’augmenter la fréquence des repas. Au final, cela permet d’accroitre leur efficacité énergétique et protéique.
Pour retrouver la synthèse réalisée par l’INRAE
Menu
Menu