Cette conférence a eu lieu les 12 et 13 septembre 2022 à Berlin, en Allemagne, et portait sur : La levure comme source alternative de protéines.
Mme Diane Doré (Secrétaire Générale de COFALEC) a eu l’honneur d’y participer pour faire une présentation sur les solutions apportées par la Levure comme fournisseur alternatif de protéines.
Cette conférence était aussi la célébration du “100ème anniversaire du VH Berlin”.
Comme d’habitude, elle a offert aux participants des conférences de grande qualité et de riches opportunités de mise en réseau.
En outre, le Saccharomyces Cerevisiae (levure de boulangerie) a été élu “Microbe de l’année 2022” par l’Association pour la microbiologie générale et appliquée (VAAM).
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Pour toute information complémentaire https://33-vhyc-2022.konferenz-hub.de/